鹿児島での酢の呼称「あまん」に漢字を当て名付けられた黒酢の資料館。黒酢の老舗、坂元醸造の天然米酢「くろず」の作り方や特徴などが展示され、黒酢に関する情報を入手できる。鹿児島の黒酢は天然のアミノ酸が血液をサラサラにしてくれるといわれ人気。『坂元のくろず』(1000ml・2520円)。