小布施ワイナリー（工場見学）
小布施ワイナリーの後継者で、栽培・醸造責任者の曽我彰彦氏は、フランスブルゴーニュ地方ヴォーヌロマネ村、、シャブリ村で修業し、帰国後、畑づくりから始め、「自社栽培１００％」にこだわったワイン造りをしています。「ワイン造りは９５％が畑の作業です」という曽我彰彦氏は、畑で真っ黒に日焼けしている。「０１年スロベニアの国際コンクール金賞」を受賞し小布施ワイナリーが注目を浴び、今年全日空のヨーロッパ線のファーストクラスで提供されるワインに採用されました。「太陽、風、水、土、葡萄、人」で世界に誇れる「大切に一本一本手づくりされた」有機栽培国産ワインにこだわっています。
